通訊員 孫涵 楊鈞茹 YMG全媒體記者 趙巍巍 攝影報(bào)道
清晨的露珠還未散去，棲霞市翠屏街道中惠農(nóng)業(yè)科技有限公司的試驗(yàn)基地已是一片生機(jī)。百畝果園里，免套袋技術(shù)培育的蘋(píng)果綴滿(mǎn)枝頭，納米鈣膜包裹的果實(shí)泛著自然的光澤，像披了一層透明的薄紗。
“傳統(tǒng)套袋每個(gè)成本大約2毛錢(qián)，一畝地光人工和紙袋就多花6000多元�，F(xiàn)在噴一次納米鈣，防蟲(chóng)防灼還補(bǔ)鈣，成本降了，果子質(zhì)量也更高了!”基地負(fù)責(zé)人周靖凱輕撫劃蘋(píng)果，語(yǔ)氣篤定。
這片位于周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的“飛地”試驗(yàn)田，正成為棲霞蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)技術(shù)迭代的縮影——企業(yè)與廣東科研公司聯(lián)合研發(fā)的免套袋技術(shù)，通過(guò)生物制劑替代紙袋，不僅破解了套袋工序繁雜、反光膜污染問(wèn)題，更讓蘋(píng)果重回“陽(yáng)光味道”。
今年以來(lái)，棲霞市翠屏街道緊扣全市蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展系統(tǒng)集成改革部署，立足南部唐山山系區(qū)域功能定位，以科技創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，以三產(chǎn)融合為抓手，積極探索果業(yè)提質(zhì)升級(jí)新路徑。從富硒果園到深加工車(chē)間，再到黃燕溪谷的蘋(píng)果樂(lè)園，三個(gè)場(chǎng)景串聯(lián)起了“小蘋(píng)果”撬動(dòng)“大產(chǎn)業(yè)”的振興圖景。
科技種植重塑一產(chǎn)根基
面對(duì)傳統(tǒng)蘋(píng)果種植中存在的套袋成本高、用工量大等突出問(wèn)題，翠屏街道大力推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研深度融合。“過(guò)去拼產(chǎn)量，現(xiàn)在拼微量元素。”羅家莊村書(shū)記李福波自豪地表示，“我們建立了完善的土壤硒動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)與葉面補(bǔ)硒系統(tǒng)，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的集成推廣，今年優(yōu)質(zhì)果率提高了8個(gè)百分點(diǎn)，產(chǎn)品市場(chǎng)溢價(jià)超過(guò)30%，富硒蘋(píng)果已經(jīng)成為高端市場(chǎng)的搶手貨。”
與此同時(shí)，翠屏街道加快推進(jìn)老舊果園改造升級(jí)步伐。截至目前，已完成700余畝老舊果園改造，依托中惠農(nóng)業(yè)打造了占地面積達(dá)1200畝的蘋(píng)果深加工原料基地�；刂饕苑N“煙霞紅”“香彤”“中惠1號(hào)”等自主研發(fā)的新優(yōu)品種，通過(guò)推廣省力化栽培模式，大幅減少了疏花疏果等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，既節(jié)約了成本，又提升了品質(zhì)，為深加工企業(yè)提供了穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的原料保障。
精深加工激活二產(chǎn)動(dòng)能
在棲霞市農(nóng)特產(chǎn)品展銷(xiāo)中心，記者一站式體驗(yàn)到了三類(lèi)蘋(píng)果深加工新產(chǎn)品：NFC100%鮮榨雪蘋(píng)果汁、蘋(píng)果山楂果汁醋飲酸甜爽口，“三蒸三曬”工藝制作的蘋(píng)果果脯嚼勁十足，每一口都嘗得出滿(mǎn)滿(mǎn)匠心。
今年以來(lái)，翠屏街道民營(yíng)園區(qū)內(nèi)新落地的領(lǐng)投生物等5家蘋(píng)果深加工企業(yè)膨脹規(guī)模：味甜飲品深加工項(xiàng)目設(shè)備安裝完畢;果福食品深加工項(xiàng)目新推出蘋(píng)果干;新招引落地的果汁飲料加工電商一體化HPP果汁深加工項(xiàng)目，開(kāi)發(fā)NFC雪蘋(píng)果汁、蘋(píng)果果脯、蘋(píng)果山楂果汁醋飲等3類(lèi)新產(chǎn)品，翠屏民營(yíng)園區(qū)已涵蓋了果汁、果醋、果干、果脯、果酒等多種蘋(píng)果深加工產(chǎn)品，推動(dòng)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)從初級(jí)產(chǎn)品向高附加值轉(zhuǎn)型。
品類(lèi)豐富的蘋(píng)果產(chǎn)品背后，不僅凝聚著蘋(píng)果深加工企業(yè)的高新技術(shù)，也沉淀著村里“土特產(chǎn)”的淳厚滋味。北夼村的果干加工作坊里，村支部書(shū)記林國(guó)友正將蘋(píng)果片鋪上晾架。“三蒸三曬的老法子，做出來(lái)的果干嚼勁足還不粘牙!”他笑著展示手中的蘋(píng)果干。村“兩委”盤(pán)活閑置房屋建起這座作坊，通過(guò)“鮮銷(xiāo)+加工”雙軌模式，有效緩解鮮果銷(xiāo)售壓力，提升產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，帶動(dòng)集體群眾“雙增收”。
傍晚，新運(yùn)界供應(yīng)鏈物流園的智慧倉(cāng)配中心燈火通明。高速擺輪分揀機(jī)精準(zhǔn)識(shí)別包裹信息，數(shù)十名工人正緊張進(jìn)行裝車(chē)作業(yè)，貨物直發(fā)京津冀、江浙滬。“從枝頭到餐桌，最快48小時(shí)!”新運(yùn)界物流申通項(xiàng)目負(fù)責(zé)人韓雨晨說(shuō)。與此同時(shí)，投資980萬(wàn)元建設(shè)的蘋(píng)果電商一體化項(xiàng)目，引進(jìn)電商團(tuán)隊(duì)，銷(xiāo)售棲霞特色農(nóng)特產(chǎn)品;通過(guò)與順豐、申通、極兔等快遞企業(yè)達(dá)成深度合作，產(chǎn)品直銷(xiāo)全國(guó)20多個(gè)省區(qū)市，真正實(shí)現(xiàn)了蘋(píng)果“出村進(jìn)城”的暢通無(wú)阻。
農(nóng)文旅融合釋放三產(chǎn)活力
“咱北夼的蘋(píng)果種植系統(tǒng)可是省級(jí)農(nóng)遺!”村支部書(shū)記林國(guó)友自豪地向記者介紹。今年，“山東棲霞北夼蘋(píng)果種植系統(tǒng)”成功入選山東省第三批重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源名錄，翠屏街道進(jìn)一步續(xù)燃農(nóng)遺價(jià)值，將蘋(píng)果文化融入“蘋(píng)果之都·黃燕溪谷”銜接鄉(xiāng)村振興集中推進(jìn)區(qū)的打造中。“我們將‘賽事引流’與‘特產(chǎn)直銷(xiāo)’綁定，通過(guò)舉辦健步走、青年趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)等特色活動(dòng)，今年已累計(jì)吸引游客萬(wàn)余人次，帶動(dòng)蘋(píng)果銷(xiāo)售，讓游客既能體驗(yàn)到活動(dòng)樂(lè)趣，又能品嘗到蘋(píng)果的香甜。”管區(qū)區(qū)長(zhǎng)孫傲梅介紹。
在品牌建設(shè)和市場(chǎng)開(kāi)拓方面，“我們的蘋(píng)果產(chǎn)品已成功進(jìn)入臺(tái)兒莊古城5家特產(chǎn)店。”翠峰聯(lián)合社負(fù)責(zé)人姜志國(guó)展示著銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，“今年我們還與山東省高素質(zhì)農(nóng)民產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)聯(lián)盟簽約，在南京高端社區(qū)、夫子廟5A景區(qū)、聯(lián)創(chuàng)園區(qū)3000人智慧餐廳等也設(shè)立了直銷(xiāo)點(diǎn)，迅速鋪開(kāi)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。”
從納米鈣膜替代紙袋的技術(shù)破壁，到NFC果汁征服高端市場(chǎng)的價(jià)值躍升，再到黃燕溪谷賽事引流的三產(chǎn)融合，翠屏街道以吃干榨凈“一顆果”撬動(dòng)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)全鏈升級(jí)。今年以來(lái)，翠屏街道已引進(jìn)味甜蘋(píng)果飲品、HPP超高壓常溫冷滅菌處理果汁項(xiàng)目、果汁飲料加工電商一體化平臺(tái)等蘋(píng)果深加工項(xiàng)目3個(gè)，預(yù)計(jì)產(chǎn)值突破億元。下一步，翠屏街道將繼續(xù)深化技術(shù)革新、強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈條、促進(jìn)業(yè)態(tài)融合，推動(dòng)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)向綠色化、品牌化、高端化方向發(fā)展，為棲霞市蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展系統(tǒng)集成改革寫(xiě)下“果香四溢”的實(shí)踐注腳。
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