近日，度假區(qū)湖西街道端莊社區(qū)的街道上花草輕搖，玖幸養(yǎng)老幸福食堂里早已暖意融融。早晨6點(diǎn)半，老人們便陸續(xù)從四面八方趕來(lái)，臉上洋溢著期待的笑容。“李大爺，今天有您愛(ài)吃的白煮蛋、蒸胡蘿卜和黑米粥，補(bǔ)貼完才一元錢(qián)!”工作人員一邊熱情招呼，一邊介紹當(dāng)日早餐。
自2024年2月推出老年人就餐補(bǔ)貼以來(lái)，這家食堂已成為轄區(qū)老人的“幸福驛站”——老人每天可任選一餐享受補(bǔ)助，70—79周歲老人可享2元補(bǔ)貼，80歲以上可享4元補(bǔ)貼。這項(xiàng)暖心政策，讓老人們的每一餐既實(shí)惠又舒心。
一份牽掛
讓老人“花小錢(qián)，吃好飯”
“以前，我經(jīng)常聽(tīng)社區(qū)里的老人說(shuō)，年紀(jì)大了，自己做飯力不從心，出去吃又舍不得花錢(qián)，常常就隨便對(duì)付一口。”玖幸養(yǎng)老幸福食堂運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人王銳說(shuō)。為此，食堂聯(lián)合社區(qū)做了一次入戶(hù)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)這個(gè)社區(qū)里，60歲以上老人有50余位，其中近半數(shù)老人面臨“做飯難、吃飯貴”的問(wèn)題。
“有的老人省吃?xún)�用，炒一次菜反復(fù)加熱吃好幾頓;有的老人行動(dòng)不便，買(mǎi)一次菜要拎著袋子走半天。”王銳說(shuō)，正因看到老年人的實(shí)際困難，2024年2月食堂運(yùn)營(yíng)之初，便推出了老年人就餐補(bǔ)貼，老年人僅需憑身份證或戶(hù)口本在社區(qū)完成登記，即可通過(guò)“刷臉”享受補(bǔ)貼。
據(jù)食堂工作人員郭廣雪介紹，食堂每日菜品不重樣，每?jī)芍芨乱淮问匙V。轄區(qū)內(nèi)前來(lái)用早餐的老人最多，晚餐次之，午餐相對(duì)較少。“老人們普遍認(rèn)為早餐特別實(shí)惠，花3元甚至1元就能吃飽。”
72歲的李超水高興地說(shuō)：“這政策太實(shí)在了，不用自己開(kāi)火，還能省錢(qián)!”如今，食堂每日服務(wù)的老人穩(wěn)定在50位左右，不少老人成了�？停刻鞙�(zhǔn)時(shí)來(lái)食堂“報(bào)到”。
為了讓老人吃得滿(mǎn)意，食堂在菜品上格外用心。后廚團(tuán)隊(duì)每天早上5點(diǎn)便開(kāi)始準(zhǔn)備食材，保證菜品新鮮;每周制定菜品清單，包含紅燒魚(yú)、清蒸雞、豆腐燉白菜等20多種家常菜，兼顧營(yíng)養(yǎng)與口味。“我們特別注重適老化，食堂會(huì)把肉燉得軟爛，將蔬菜切得細(xì)小;夏天備有綠豆湯、冬瓜湯以供解暑，冬天則推出蘿卜排骨湯、羊肉湯幫老人驅(qū)寒。”王銳說(shuō)。
一種幸福
從“湊合吃”到“吃得香”
“此前我和老伴兒在家做飯，一餐即便是一葷一素，也挺麻煩。食堂開(kāi)業(yè)后，我就經(jīng)常來(lái)這里吃。在這里，飯菜很豐盛，葷素搭配得當(dāng)，有湯有水。最關(guān)鍵的是，工作人員服務(wù)特別貼心。”74歲的侯翠蘭餐盤(pán)里盛著西紅柿炒菜花、小米粥和兩個(gè)豆角肉包，滿(mǎn)意地說(shuō)，“現(xiàn)在來(lái)食堂，兩葷兩素才花14元，比自己做還劃算，口味也多。”
家住民生鳳凰城的劉鳳琴阿姨說(shuō)，她每天最期待的就是來(lái)食堂吃飯。“早上送完孫子上學(xué)，就來(lái)這兒和老姐妹們聊聊天，等著開(kāi)飯。”她笑著指了指身邊的張萍阿姨，“我們倆現(xiàn)在天天一起來(lái)，吃完還能在社區(qū)廣場(chǎng)散散步，日子過(guò)得可滋潤(rùn)了。”
82歲的李老先生獨(dú)居多年，子女在外工作，以往做飯是他最大的困擾。“年紀(jì)大了，眼神不好，切菜怕傷著手，煤氣也擔(dān)心忘了關(guān)，總是提心吊膽的。”李老先生說(shuō)，自從食堂開(kāi)業(yè)，又有了補(bǔ)貼，他每天兩頓飯都在這兒吃，“中午花12元就能吃上好幾樣菜，還不用刷碗收拾，省心又省事。”
更讓老人們感動(dòng)的是食堂的貼心服務(wù)�？紤]到部分老人行動(dòng)不便，食堂在門(mén)口設(shè)置了無(wú)障礙坡道;面對(duì)不擅長(zhǎng)使用智能手機(jī)的老人，工作人員耐心協(xié)助操作;而對(duì)于無(wú)法前來(lái)就餐的老人，還提供送餐上門(mén)服務(wù)。“這兒的服務(wù)真是沒(méi)的說(shuō)，特別貼心。”80歲的陳玉清說(shuō)，在這里吃飯，不僅吃得飽，更能感受到家的溫暖。
一份責(zé)任
讓老年人吃飯更加溫馨
實(shí)施補(bǔ)貼以來(lái)，玖幸食堂不僅溫暖了老人，也獲得了社區(qū)的鼎力支持。度假區(qū)端莊社區(qū)書(shū)記袁新嘉介紹，社區(qū)通過(guò)公告欄、微信群、線(xiàn)下活動(dòng)等多渠道廣泛宣傳，讓更多老人知曉這一福利。此外，社區(qū)還定期舉辦民族美食分享會(huì)、家庭廚藝競(jìng)賽等活動(dòng)，今年已開(kāi)展了12次，吸引許多老人前來(lái)品菜、了解政策。
“我們持續(xù)收集老人的意見(jiàn)，及時(shí)和食堂溝通。”袁新嘉說(shuō)，有老人希望增加粗糧主食，食堂很快就推出了窩窩頭、奶香玉米餅等，“老人的滿(mǎn)意與肯定，是我們工作的目標(biāo)。”
如今，玖幸養(yǎng)老幸福食堂已成為社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)的“標(biāo)桿”。王銳說(shuō)：“一開(kāi)始我們只是想幫老人解決吃飯問(wèn)題，沒(méi)想到能帶來(lái)這么好的社會(huì)效益。只要老人們需要，我們就會(huì)一直把這份溫暖傳遞下去。”
當(dāng)天，臨近中午12時(shí)，食堂里，老人們圍坐在餐桌旁，一邊吃飯一邊聊天，笑聲不斷。窗明幾凈、明廚亮灶，舒適的就餐環(huán)境讓“玖幸養(yǎng)老幸福食堂”的招牌顯得更加亮眼。
幾元補(bǔ)貼，不僅減輕了老人們的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，也讓他們的晚年多了一份滋味、一份溫暖——在端莊社區(qū)，玖幸食堂正用一餐餐熱氣騰騰的“暖心飯”，書(shū)寫(xiě)屬于老人們的幸福時(shí)光。 |
