本網(wǎng)訊 為進一步加強食堂安全管理，確保開學師生飲食衛(wèi)生安全，近日，高青縣唐口小學采取“四舉措”切實加強食堂安全管理。

　　嚴格食堂衛(wèi)生管理制度。學校堅持食堂從業(yè)人員持證上崗，每天對學生食堂的餐具、用具進行消毒，徹底清除食堂污水垃圾，規(guī)范食堂食用材料的放置與管理，同時要求食堂工作人員上班時必須戴好口罩和衛(wèi)生帽，穿好工作服。

　　嚴格食品采購程序制度。實行米、面、油、肉類等大宗食品定點統(tǒng)一采購政策，堅持食品新鮮采購和采購索據(jù)索票的原則，杜絕“三無”食品流入食堂，并建好食品管理臺賬，把好每一個關(guān)口。

　　嚴格食堂從業(yè)人員培訓制度。堅持開學前對食堂從業(yè)人員進行業(yè)務、衛(wèi)生、安全培訓，增強食品安全意識，樹立全心全意為學生服務的思想，提高服務水平。

　　嚴格“陪餐”制度。堅持校長"陪餐"、教師“陪餐”制度，教師與學生同吃一樣的飯菜，學校不斷改善飯菜質(zhì)量，努力為學生提供優(yōu)質(zhì)飯菜，讓學生吃得放心，吃得舒心，確保食品安全萬無一失。(田家禮)