據(jù)了解，第十一屆萊蕪市職業(yè)技能大賽由萊蕪市委組織部、市委宣傳部、市旅發(fā)委等多個(gè)單位共同主辦，本次萊蕪市旅游飯店烹飪服務(wù)技能大賽由萊蕪市旅游協(xié)會(huì)、萊蕪市飯店烹飪協(xié)會(huì)、萊鋼雪野湖假日酒店共同承辦，旨在弘揚(yáng)傳統(tǒng)美食文化，挖掘和拓展餐飲文化內(nèi)涵，搭建餐飲企業(yè)學(xué)習(xí)交流和友好往來(lái)的平臺(tái)。

　　萊蕪市旅游發(fā)展委員會(huì)副主任張連波出席活動(dòng)并致辭，他表示，此次比賽一方面達(dá)到烹飪行業(yè)內(nèi)部交流學(xué)習(xí)的目的，另一方面也彰顯了萊蕪旅游業(yè)的實(shí)力與水平，本次服務(wù)技能大比武活動(dòng)是萊蕪市加快質(zhì)量強(qiáng)市建設(shè)的一項(xiàng)重要活動(dòng)，組織單位要以此為契機(jī)，常態(tài)化開(kāi)展服務(wù)業(yè)企業(yè)專(zhuān)業(yè)技能大賽活動(dòng)，用常規(guī)性的賽事活動(dòng)促進(jìn)各行業(yè)服務(wù)質(zhì)量提升和服務(wù)人員綜合素質(zhì)的提高，從而擴(kuò)大萊蕪知名度和美譽(yù)度，擦亮“萊蕪窗口行業(yè)”的名片，打造“萊蕪服務(wù)”新品牌。

　　通過(guò)半天的緊張比賽，評(píng)選出各項(xiàng)目獎(jiǎng)項(xiàng)。萊蕪市旅游協(xié)會(huì)、飯店烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄭健表示，本次大賽聘請(qǐng)了很多專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)家評(píng)委，通過(guò)他們的指導(dǎo)，能夠真正幫助萊蕪飯店行業(yè)解決餐飲服務(wù)和客房服務(wù)等方面的問(wèn)題，將會(huì)全面提高和提升萊蕪飯店行業(yè)，特別是烹飪技能的水平。