山東淄博市高青縣近年來著力打造高青黑牛、得益乳業(yè)兩大畜牧業(yè)龍頭企業(yè)，成為遠近聞名的畜牧強縣。一頭肉牛、一頭奶牛，串起了從牧場到餐桌、從養(yǎng)殖到研發(fā)的完整產業(yè)鏈，形成了種養(yǎng)加一體化、一二三產深度融合的高青模式，輻射帶動全縣2萬余戶農民從事生態(tài)養(yǎng)殖、牧草種植、精深加工等環(huán)節(jié)的配套服務，年人均增收5000元以上。
“吃‘草罐頭’、聽音樂、睡軟床，俺養(yǎng)的高青黑牛出產的牛肉，最好部位每公斤能賣到上千元。”高青縣唐坊鎮(zhèn)李孟德村的“牛司令”何傳明可不是在吹牛，一頭高青黑牛確實能在市場上創(chuàng)造近20萬元的價值。他所說的“草罐頭”是將玉米、大麥蒸熟、壓制成片，再加入棉粕、豆粕等高蛋白成分，還要配上一定比例的蘋果渣和酒糟等“開胃菜”。除此之外，高青黑牛們還聽音樂，每天遵循科學的生物鐘進食和休息，夏天吹風扇，冬天穿馬甲保暖，定期洗澡，通過牛身上的“定制項鏈”實時監(jiān)測其步數(shù)、體溫、心跳等。
“這頭黑牛確實‘牛’。高青黑牛是100多位科研專家歷經近20年時間的科研攻關成果，通過了國家高檔肉牛新品種鑒定，是目前國內唯一通過省部級鑒定的高檔肉牛新品種，填補了國內優(yōu)質肉牛品種資源的空白。”山東新天地黑牛集團有限公司董事長郝紅貞說。
不樹立品牌、沒有完善的供應鏈體系，黑牛就賣不出好價錢，農民也很難通過養(yǎng)牛增收。自2017年開始，高青黑牛與阿里巴巴旗下平臺“盒馬鮮生”合作，把“紐瀾地”黑牛肉打造成全國性“盒馬品牌”，新天地黑牛集團公司躍升為黑牛繁育、養(yǎng)殖、屠宰、加工全產業(yè)鏈的品牌企業(yè)。
在新天地黑牛管家大數(shù)據(jù)云平臺上，集中展示著19個牧場的地域分布、存欄量、出欄量等實時信息，牛群結構、牛只體重、各階段牛只料肉比等數(shù)據(jù)也都在其中。目前，該公司正致力于打造數(shù)字化、信息化、智能化的中國數(shù)字農業(yè)樣板企業(yè)及農業(yè)品牌化的典范品牌，力爭用3年時間成為阿里平臺最大的動物蛋白供應鏈品牌，年產值超200億元。
陳書明是高青縣木李鎮(zhèn)常家坊村的村民，穿上得益乳業(yè)的工裝，他完成了從農民向產業(yè)工人的轉變，家庭收入和以前相比翻了好幾番。
2017年，總投資10.9億元的得益乳業(yè)項目落戶高青，在高青流轉2萬余畝土地規(guī)�；N植牧草，帶動全縣4個鎮(zhèn)59個村3657戶1.2萬農村人口每年穩(wěn)定增收2000余萬元。
為從源頭上保障原奶品質，得益乳業(yè)在高青縣投資建設了包含現(xiàn)代規(guī)模養(yǎng)殖、現(xiàn)代品牌農業(yè)、農牧文化觀光、飼料加工四個核心板塊的生態(tài)循環(huán)奶業(yè)基地。該基地通過奶牛養(yǎng)殖板塊的有機肥料還田，改善土壤墑情，確保農業(yè)種植板塊生產出高品質飼料用于養(yǎng)殖奶牛;飼料加工板塊以帶動周邊農業(yè)種植模式轉型為主，整體形成園區(qū)種養(yǎng)加閉環(huán)，顛覆了傳統(tǒng)奶牛養(yǎng)殖模式。
這種發(fā)展模式不僅提升了原奶品質，更大幅帶動了當?shù)厝罕娫鍪眨瑑H通過“糧改飼”一項，就讓高青縣周邊8.4萬畝土地的種植結構得到優(yōu)化，增加農民收入500余萬元。
與此同時，得益乳業(yè)積極尋求農業(yè)產業(yè)發(fā)展新路徑，與3個農機專業(yè)合作社合作，采用“龍頭企業(yè)+合作社+農民”的模式，將機械作業(yè)、田間管理、安全防護承包給合作社，合作社將承包作業(yè)分包至社員，帶動高青縣青城鎮(zhèn)大于村、劉茹村、劉公順村，木李鎮(zhèn)常家坊村、結網劉村等地200名農民年均增收4萬元。 |
