本報(bào)訊(YMG記者　逄苗　通訊員　張勇　劉有鋒攝影報(bào)道)3月19日，招遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)進(jìn)行了食堂食品安全檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防群體性食品安全問(wèn)題，保障入住老人飲食安全。

　　此次檢查由招遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管科牽頭，屬地監(jiān)管所共同參與，著重從持證經(jīng)營(yíng)情況、食品加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食品采購(gòu)貯存、硬件設(shè)施配備、餐飲器具消費(fèi)保潔、食品留樣等方面，對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)進(jìn)行了食品安全隱患檢查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的臺(tái)賬記錄和食品留樣不規(guī)范等問(wèn)題，檢查人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了規(guī)范，并要求養(yǎng)老機(jī)構(gòu)立即整改，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任意識(shí)，確保飲食安全。

　　下一步，該局將聯(lián)合屬地監(jiān)管所，有序?qū)Ω黟B(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，推動(dòng)各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全主體責(zé)任進(jìn)一步細(xì)化落實(shí)，食品從業(yè)人員專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和安全意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，確保全市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的每一位老人安享幸福晚年。