濟南天下第一泉風景區(qū)內的一處泉水大碗茶茶攤。 孫婷婷 攝
濟南市民王殿寶介紹說,他曾聽父親提起,濟南最早的商貿集市形成于趵突泉附近,非常繁華。在“家家泉水”的濟南,市民就地取材用泉水泡茶,在路邊撐起帳篷,賣給臨時歇腳的路人喝。
在王殿寶的記憶中,小時候常常跟隨父親到趵突泉、黑虎泉等泉水旁聽說書、唱戲、相聲,那時肯定會喝上一碗大碗茶。“尤其是夏天天氣炎熱,口干舌燥時來一碗茶水,簡直就是瓊漿玉液。”
在距離趵突泉不遠處的黑虎泉取水點,濟南市民正帶著從廣州趕過來的朋友品嘗泉水泡茶。在老濟南人的記憶中,聽著泉水聲,在樹蔭下,大口喝著茶,是濟南獨有的一種文化,已經(jīng)成為市民生活的一部分。
今年73歲的王樹柏每天堅持到黑虎泉打水,他每天會拿4個水桶打水,接滿水之后,乘坐濟南城區(qū)k96路公交車回家,途徑13站,還需要步行近1000米。王樹柏將水運回家之后,部分用來做飯,剩下的就用來泡茶。“與礦泉水的口感不一樣,雖然泉水雜質比較多,但泉水甘甜、清涼,家人都非常喜歡喝。”(完)
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